AW: Wie gesund lebt ihr?

Freude...

Freunde...

Bewegung...

lt. Ernst Gehmacher...

AW: Wie gesund lebt ihr?

also ich fahre mit meinem Auto wenn es geht nur Bundesstraße
(soweit möglich, Vignette nur bei Bedarf...10 Tage eventuell, wenn überhaupt)
...viel schöner in der Botanik herumgondeln(natürlich schon auf den Straßen)...Autobahn heizen nervt nur...und für mich nicht notwendig...die Zeit nehm ich mir dann …

bzgl. Maskenpflicht in den Küchen...
mMn hätte man dann vor Corona auch nirgends essen gehen dürfen...
eigentlich gibt es ja Hygienestandards und die mussten immer eingehalten werden...
nur wer weiß schon wirklich, ob des auch so immer gemacht wurde...
ich glaub nicht David, dass du dir da vorher viel gedacht hast, wenn ihr da wo essen wart...oder machst du überall einen Küchenrundgang? wobei dann siehst du auch immer nur den Moment und nicht wie es zugeht, wenn du wieder draußen bist...
man kann schon ängstlich sein, aber des ist jetzt schon bissl übertrieben, oder?

AW: Wie gesund lebt ihr?

@Alex schrieb:
Stimmt bis zu einem gewissen Grad, vor allem in der Grippezeit.
Den üblichen "Dreck" den wir "fressen" den halten wir aus - wenn er nicht sogar unser Immunsystem stärkt.

Ich weiß es, weil ich früher in meiner aktiven Zeit als Musiker oft die Gelegenheit hatte, in Küchen von Lokalen reinzukommen. Glaube mir, du willst gar nicht wissen was sich da abspielt! Würde mich wundern, wenn das im Laufe der Jahrzehnte besser geworden ist.

Küchengang kann ich keinen machen, aber da wo wir einkehren (was sowieso nur ganz selten vorkommt) ist davon auszugehen, dass der Hygienestandard relativ hoch ist. Das kostet auch dementsprechend.

In "übliche" Lokale gehen wir nicht, aber nicht nur deshalb, sondern weil uns das deftige Essen weder schmeckt noch gut tut ("Stein im Bauch"). Überall nur Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch, da wird mir schon übel, wenn ich mir nur die "Speisekarte" ansehe.

Schon klar. Aber wie gesagt sind wir beim Essen sehr heikel. Uns schmeckt es - bis auf wenige Ausnahmen - immer zu Hause am besten und da wissen wir zumindest, dass die Zubereitung gut war.

AW: Wie gesund lebt ihr?

1.
doch des glaub ich dir, es gibt viele Lokale(eher im Ausland), da besucht man sogar die Küche...gehört sozusagen zum Lokalbesuch...

2.
Hygienestandards sollten nicht in den Preisen der Speisen eingerechnet sein, des muss auch beim Türken an der Ecke beim Kebab um 1,50 Euro so sein...

3.
was sind jetzt wieder übliche Lokale?
soweit ich weiß, isst du ja eh kein Fleisch, aber es gibt doch mittlerweile auch vegetarische Speisen auf den Karten.
die verwenden auch eigene Pfannen in den Küchen …
ich verstehe nicht ganz, warum du so eine Abneigung hast …


4.
heikel in Bezug auf was denn? ich kann mir gerade nicht viel vorstellen darunter...
liegt es an der Zubereitung der Speisen? oder die verwendeten Produkte?

AW: Wie gesund lebt ihr?

@Alex schrieb:
Kann schon sein. Gibt es in der Wiener Innenstadt teilweise auch, da sieht man vom Sitzplatz aus auf die Küche hinter einer großen Glasscheibe.

Theoretisch ja, aber praktisch? Da habe ich kein Vertrauen dazu.

Das was man bei uns "Wirtshäuser" nennt. Ausflugslokale und (leider wieder) "übliche" Restaurants sind da kaum besser. Überall nur deftige Kost, viel, aber nicht gut.

Ja, da waren wir schon. Alleine schon durch die Tatsache dass da kein Fleisch zubereitet wird, habe ich mehr Vertrauen dazu.
Aber extra da hinfahren, diesen Stress tue ich mir nicht an. Denn: von uns ist alles "weit".

Mir würde im Leben nichts abgeben, gäbe es keine "Fresslokale".

Man merkt als heikler Mensch einfach die Qualität als Ganzes. Da liegt einem danach nichts schwer im Magen, die Portionen sind eher klein, die Speisen sind ziemlich fettfrei, alles schmeckt natürlich und nichts ist überwürzt.

Solche Lokale wo es uns gut schmeckt, die gibt es. Aber auch da fahren wir nicht extra hin, sie gehören dann mit zu unserem Ausflugsziel. In Zukunft halt ohne, mir ist das egal.

AW: Wie gesund lebt ihr?

Da habe ich eine Erinnerung/Anekdote an meine Zeit im Tourismus.
Sonderzug macht auf freier Strecke eine Notbremsung (völlig unvorhergesehen) - ein riesiger Nudeltopf landet in der Speisewagenküche auf dem Boden - zum Glück keine Verletzten - das ganze kurz vor Essensausgabe.

Also Nudeln allesamt wieder einsammeln und wg. diverser sichtbarer Verunreinigung (viele kleine schwarze Punkte) ordentlich mit schwarzem Pfeffer würzen ("reinigen").


Keine Reklamationen.


War übrigens vegetarische Verpflegung wg. des Veranstalters (dt. vegetarische Union oder so).


LG

AW: Wie gesund lebt ihr?

Ich habe es hier auch schon mal geschrieben: als "Jüngling" habe ich schon in einer Band gespielt. Und dabei einmal für drei Monate durchgehend in einer Feriensiedlung bei uns in Österreich am Millstättersee. Täglich (ohne Ruhetag) 5-Uhrtee und Abendmusik.

Anstrengend, aber wir haben damals super verdient (nur so nebenbei: die anderen Musiker haben dort schon ihren gesamten Verdienst oder große Teile davon wieder "verprasst", ich war der Einzige, der dieses Geld danach noch hatte ).

Wir haben dort natürlich auch alle Mitarbeiter kennen gelernt und konnten uns überall frei bewegen. Was wir da teilweise in der Küche miterlebt haben, das will ich hier wirklich nicht beschreiben, weil zu "ungustiös".

Somit nur was "Harmloseres": gab es Gäste im Lokal, die das Bedienpersonal geärgert haben, war es üblich, vom deren Getränk das gerade serviert wurde, vorher einen Schluck zu machen, einmal Gurgeln und zurück damit.....

Noch Fragen, warum ich ungern in Lokale gehe? :L

AW: Wie gesund lebt ihr?


"der Kunde ist kein Schwein, er frisst alles"

AW: Wie gesund lebt ihr?

es gibt immer wieder diverse Horror-Geschichten…
nur ich glaube mal nicht, dass es überall so schlimm zugeht...bzw. es gibt genug, die sich Mühe geben und gutes Essen kochen wollen...
und ärgern des Bedienpersonal...naja normal sollten die des verkraften...wenn sie dann solche Aktionen liefern...vielleicht auch mal nachdenken, ob sie net selbst was falsch gemacht haben und net der Gast,der nur herum sempert, weil ihm nix passt-> klar gibt's auch...
ich sehe des auf jeden Fall nicht so schlimm...
habe bis jetzt meine diversen Lokal Besuche gut überlebt:S

AW: Wie gesund lebt ihr?

Der Mensch überlebt sehr viel, darum geht es ja nicht. Wer aber anspruchsvoll ist, der überlegt sich gut wo er was konsumiert. Und nur ein "wird schon OK sein", reicht mir da nicht.

AW: Wie gesund lebt ihr?

Es lautet eine alte Devise, guckst du dir den Zustand der Toiletten an, dann weißt Du wie es in der Küche zugeht. Ich denke, da ist was dran.

Gruß

RD

AW: Wie gesund lebt ihr?

Glaube ich auch.

AW: Wie gesund lebt ihr?

es kann heute super gewesen sein und nächste Woche zum Vergessen...
manchmal hat man einfach auch nur Glück, weil man von den anderen immer nur schlechtes hört...
man kann schon herauslesen, dass ich net viel auf Lokalbewertungen, Erzählungen gebe...
bin sozusagen mit Selbstversuch immer gut gefahren...
klar gibt's für mich auch Lokale wo ich nicht mehr hin gehe...
aber dann eher wegen allem rundherum...nicht unbedingt wegen dem Essen...
schlechtes Service, falsche Rechnungen, Ambiente,...

Tjo dann darfst auch auf kein Konzert gehen und dort was vom Imbiss holen :S

AW: Wie gesund lebt ihr?

...bei so einem klassischen Imbiss oder einer guten alten Pommesschleuder sehe ich ja idR. wie es zubereitet wird. Und zu altes ranziges Pommesfett in der Friteuse riecht man schon beim Betreten des Ladens.:D

Gruß

RD

AW: Wie gesund lebt ihr?

oder man riecht es 3m gegen den Wind...:J
tjo dann darfst des aber auch nie probieren
ich war noch nie dort...aber testen würde ich es...
Toiletten soll man übrigens dort meiden(lt. Bewertungen)...kann passieren dass man niemals wiederkehrt :D