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Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste. -
Solche Geräte sollten IMHO zum Supportende auf open source umrüstbar sein. Besser noch, das gesamte (id)IOT auf open source umstellen.
Ja ich weiß...
Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste.Kommentar
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Mein "Lieblingsmesser" zum Salat machen, Obst, Brot, Käse und Ähnliches schneiden, haben wir seit geschätzt 40 Jahren und es sieht aus wie neu. Hat sicher ganz wenig gekostet. Könnte man es heute noch laufen, schätze ich den Preis auf deutlich unter 10 Euro (eher bei 5). Wer braucht wirklich "mehr"? Die Fleischesser?
Gruß
David
Private Audioanlage: Lautsprecher und 8-Kanal Verstärker sind Eigenbau. Das "Herzstück" ist ein Mac Mini und ein miniDSP Flex Eight mit Dirac Live
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Wirklich hochwertige Audiowiedergabe erfordert tadellose Messwerte beim Hörplatz. Das muss einmal die Basis sein. Danach hört man die Aufnahmen weitgehend so, wie sie produziert wurden, aber nur so gut, wie es die Umstände im Hörraum und beim Hörplatz zulassen. Diese "Deckelung" setzt in üblichen Wohnräumen sehr früh ein, da helfen auch die besten und schönsten Geräte nichts!
Was bei schlechten Bedingungen immer hilft, das ist ein möglichst kleines Hördreieck.
Es spricht aber nichts dagegen (gehört für mich sogar standardmäßig dazu) sich nach Optimierung der Messdaten abschließend einen „besser gefallenden“ Klang mit breitbandigen Anhebungen oder Absenkungen einzustellen als lineare Wiedergabe es meist ist. Oft (auch für mich) reicht dazu nur eine Anhebung der Tiefbässe um ein paar dB. An den tadellosen Messdaten ändert sich deshalb nichts.
Alles das ist „Standard-Profitechnik“, die auf digitaler Basis funktioniert und wozu ein PC und ein DSP notwendig sind.
Alles was unter den Sammelbegriff „HiFi“ fällt, ist für mich schon vor sehr langer Zeit komplett uninteressant geworden, weil damit nie das erreicht wurde, was ursprünglich angestrebt war und weil es auf die uralte Art auch gar nicht geht, die sich bis heute nicht verändert hat.
Grundsätzlich: Behauptungen die mir bedenklich erscheinen, glaube ich erst dann, wenn sie physikalisch und messtechnisch nachvollziehbar sind und wenn sie mir in Form eines verblindeten Vergleichs bewiesen wurden. Das war bisher nach unzähligen solcher Tests noch nie der Fall!
Meine Auffassung von seriösen Vergleichstests: Klick mich - Die bisherigen Testergebnisse: Klick mich - Private Anlage: Klick mich -
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Teure Messer habe ich auch nicht, allerdings stelle ich es mir schwierig vor, bspw. ein Landbrot, oder eine Kugel Eis, mit demselben Messer zu schneiden, wie kleines Gemüse, Obst etc. Halbwegs universell sind "Tomatenmesser" mit Wellenschliff, aber für manches sind auch sie zu groß oder zu klein. Deswegen habe ich vor ca 3 Jahren ein günstiges Messerset zugelegt "fürs Grobe" - das ein kleiner Reinfall ist, leider...
Das Problem ist weniger der Stahl an sich, der scheint gut, sie bleiben lange schnitthaltig ohne geschärft werden zu müssen, aber das Öl (oder was auch immer) des Sockels verursacht Oberflächenrost an den Kontaktstellen. Ist definitiv nicht vom Geschirrspüler, da kommen sie unbeschadet raus, aber sobald man sie in den Ständer legt, s. unten. Mittlerweile lebe ich damit, zu faul zum immer wieder Putzen. Eisen braucht man ja auch (OK, Chrom und Molybdän weniger)...
Zuletzt geändert von respice finem; 29.07.2025, 08:36.Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste.Kommentar
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Finde diese Zeichnungen genial...
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Scheinen sogar gelasert zu sein.
Weniger genial: kein "richtiger" Handschutz, man muß aufpassen - aber das sollte man bei Waffen sowieso.Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste.Kommentar
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Lieber kein „Handschutz“ und die ganze Klinge nutzen können. Einwandfreie Verarbeitung vorausgesetzt.Zitat von respice finem Beitrag anzeigen
LG
BerndshibumiKommentar
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Verarbeitung ist OK, nicht top, wie gesagt, günstiges Set, wenngleich "Markenware". Die Marke Gerlach gab es in Polen selbst unter den Kommis. Interessant sind die Griffe, das Material fasst sich an wie Schiefer, bleibt matt, und ist griffig auch wenn es nass ist. Dafür laufen die Griffe sehr leicht an.Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste.Kommentar
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Zu '#754
Lieber respice finem,
mich wundert, dass Du deine scharfen Messer in den Geschirrspüler legst. Die Hitze macht die Klingen stumpf.
Die Ausfressungen kommen meines Erachtens eindeutig von dem Geschirrspüler, auch wenn sich die Auswirkungen erst nach einiger Zeit zeigen. Aber ich bin mir sicher, dass die Roststellen auch dann auftauchen, wenn Du sie nach dem Geschirrspüler offen hin legst.
Spüle die scharfen Messer mit der Hand, sie werden es Dir mit besserer Schärfe und langem Leben danken,
LG
SteckenpferdKommentar
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Danke, aber ich hab's versucht - derselbe Effekt. Liegen sie lose in der Schublade, passiert wiederum nichts, egal ob aus dem Geschirrspüler oder händisch gespült. Nur sind die dort sperrig... Im Holzständer kriegen sie "Pickel" und nur an den Kanten, die das Holz berühren. Ist Ölholz, wer weiß wie die "Mischung" war... Stumpf sind sie in den 3 Jahren nicht geworden, wenn es soweit ist, habe ich einen Schleifstein mit 2 Körnungen, das sehe ich entspannt. Sonst habe ich mit Stahl keine Probleme, selbst mit den billigen "Tomatenmessern" etc.
Hochwertigere Messer mit Holzgriffen etc. (davon habe ich zwei) kommen mir natürlich nie in die Spülmaschine, die werden auch immer mit einem Ölfilm gelagert. Aber Ölfilm wäre bei Messern mit Lebensmittelkontakt eigentlich verkehrt. Reines Silikonöl wäre noch denkbar, da inert. Muß mal spaßeshalber schauen, ob es die Misere mildert - gesagt, getan, keine "Pickel" mehr und eine "Abreibung" mit Silikonöl, mal schauen, was in einer Woche ist.
Zuletzt geändert von respice finem; 30.07.2025, 21:52.Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste.Kommentar
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gefährlich
aber dafür bald teurer
Man könnte im Bundle eine entsprechende Versicherung anbieten
Schweigen ist Einsicht in die Sinnlosigkeit, oder Wirkung der Ignorierliste.Kommentar
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Nach Spülmaschinendurchgang und einer Woche im Holzständer, keine Rostpickel mehr. Nicht schlecht, wenngleich chemisch seltsam anmutend, Silikonöl gilt ja als chemisch inert. Manchmal ist es "wunderlich". Dabei musste ich an die Anweisung für Brünierung von Läufen denken - mit Silikonöl traktierte Läufe müssen abgeschliffen werden, damit eine Neubrünierung gelingt.Zitat von respice finem Beitrag anzeigen
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