erst oberhalb von 400° fängt teflon an reizend abzudampfen. aber man will ja das steak braten und nicht einäschern.
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Keine Ankündigung bisher.
Schreckgespenst Blackout ?
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Teflon (PTFE) wird ab 327 Grad C flüssig, wird also schon vor 400 Grad C kritisch. Außerdem entstehen sehr giftige Gase, wenn es anfängt zu brennen. So weit, so schlecht. Allerdings werden solche Temperaturen beim Braten auf dem Herd idR. nicht erreicht, zumindest wenn man aufpasst. Also Entwarnung.
Ein Steak sollte idealer Weise bei 600 bis 800 Grad C gegrillt werden. Dafür gibt es sogar extra Hochtemperatur Grills mit Gasbetrieb. Allerdings kann ich da keinerlei Erfahrungswerte zu beitragen, so ein Schisselameng, besitze ich nicht . Bei mir werden Steaks auch in der Pfanne und auf dem Holzkohlengrill ganz ordentlich.
Gruß
RD
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200° steak beim anbraten, meine meinung.
https://de.wikipedia.org/wiki/Maillard-Reaktion
da ich aber hauptsächlich wildfleisch esse, mag es sein, dass ich da falsch liege.Zuletzt geändert von longueval; 09.09.2021, 17:26.ALSregel: besser man kann mehr, als man macht, als man macht mehr, als man kann. (brecht)
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200° steak beim anbraten, meine meinung.
https://de.wikipedia.org/wiki/Maillard-Reaktion
Hipster stehen auf sowas:
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einmal ist mir - im vollStress - das Fett in der Pfanne in Flammen aufgegangen...
Gruß
RD
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@david
gasheizung kannst vergessen, bei längerem blackout schaltet der versorger ganz sicher das gasnetz ab. nach einer gewissen zeit geht einfach die druckregelng der gasleitungen nicht mehr.
was du auch vergessen kannst, ist der gedanke, dass du das haus einfach in der gewohnten form weiterbenutzt im winter.
überleg dir, in welchen bereich du dich dann zurückziehst, und ob du da einen kleinen notpfen wie den dir verlinkten aufstellen kannst, am besten mit kaminzugang. (kann man ja in der zwischenzeit incl ofenrohr sonstwo aufbewahren). so einen kleinen ofen kann man auch sonstwie ins freie rauchen lassen.
licht led inseln
kochen notversorgung auf dem kleinen ofen.
https://www.ofen.de/blog/der-vermutl...eis-orion.html
warmwasser
dein boiler hat einen e heizstab? krieg mal raus, was der braucht, wennst alles andere abschaltest, sollte das die obergrenze deines notstroms sein, dann hast warmwasser auch.
vergiss pc usw. internetz geht ja dann auch nicht.
umbau des schaltkastens ist keine große sache, aber funktioniert auch nur, wenn strom da ist.
sonst händisch. aber wozu?
kabeltrommel und ein paar kabel und die sache ist geritzt.
ein paar tage hält man das schon aus. warm anziehen, decken und kuscheln. bingo, fertig ist die ramontik.
diese holzfeuerungen heizen wie irre, manchmal die tür auf und du hast im ganzen haus 8°. das ist kühlschranktemperatur. nix friert ein. kühlschrank hast vorm fenster.
auto immer volltanken, dann hast sprit für den notstrom auch.
https://www.amazon.de/HORIFEN-Handpu...203772&sr=8-58
hifi?
https://www.amazon.de/Blaupunkt-BSR-...1204252&sr=8-6
Zuletzt geändert von longueval; 09.09.2021, 18:24.ALSregel: besser man kann mehr, als man macht, als man macht mehr, als man kann. (brecht)
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longueval
Mooooment!
Ich habe ja im Heizhaus auch einen Festbrandkessel. Allerdings habe ich das Abzugsrohr ordnungshalber entfernt (ist aber noch da), weil ich nicht mehr vor hatte, den in Betrieb zu nehmen. Ist mit unserem Rauchfangkehrer-Chef so besprochen, dieser Abzug wird nicht mehr gereinigt, hat mir ein bisschen Kosten erspart. Wenn ich den nur in einer Notsituation wieder in Betrieb nehme (von mir aus melde ich das auch), wird das vermutlich toleriert werden. Nur Heizmaterial (Koks) müsste ich dafür einlagern und ein bisschen Holz zum Unterzünden. Habe ich ja ganz früher auch so gemacht.
Wir haben sogar einen Kachelofen im EG, aber auch der war schon "ewig" nicht mehr in Betrieb und der Abzug ist stillgelegt. Die Gasheizung ist einfach superbequem, im ganzen Haus haben wir Fußbodenheizung, es ist also kein Heizkörper sichtbar (außer im Keller). Die Umwälzpumpen müssen jedenfalls laufen.
Boiler (gutes Ding von Ochsner) hätte Heizstab, bräuchte ich aber nicht, wenn die Heizung ohnehin mit Festbrandkessel in Betrieb ist.
Das "Stromproblem" bleibt aber in jedem Fall.Zuletzt geändert von David; 09.09.2021, 19:51.Gruß
David
WEBSEITE HiFiAKTIV: Klick mich
Einen "Audio-Laien" erkennt man daran, dass er sich viel mehr mit Audiokomponenten beschäftigt als mit Raumakustik, LS-Aufstellung und Hörplatzwahl.
Auch Personen, die noch wenig Wissen auf diesem Gebiet haben, oder solche, die Rat und Hinweise von Erfahrenen suchen, sind hier richtig.
Meine Auffassung von seriösen Vergleichstests: Klick mich - Die bisherigen Testergebnisse: Klick mich - Private Anlage: Klick mich - Wann gefällt mir ein Musikstück? - Klick mich
Grundsätzlich: Behauptungen die mir bedenklich erscheinen, glaube ich nur, wenn sie messtechnisch nachvollziehbar sind und wenn sie mir in Form eines verblindeten Vergleichs bewiesen werden konnten.
Eine Bitte an Alle: nicht ganze (noch dazu große) Beiträge zitieren und darunter einen kurzen Kommentar schreiben! Besser (beispielsweise): "Volle Zustimmung zu Beitrag 37".
Wichtig: zumindest versuchen, beim Thema bleiben!
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festbrand kann man zur not auch nur mit holz heizen. aber ist der nicht unendlich schwer?
notstrom
https://www.honda.at/industrial/prod...ons.html#eu22i
kenn ich, ist ok.
https://www.youtube.com/watch?v=e5ZW...zdLHdn&index=4
wennst mal einen waldspaziergang hinterm haus machst, schau dich mal um ob da nicht mehr als genug bruchholz herumliegt. ein schüttmeter reicht sicher für eine woche, wenn nicht mehr. bissi eine reserve hinter die garage und der frosch ist gelutscht.
ausprobieren ob die pumpe vom festbrenner noch geht, sonst gegen eine energiesparende austauschen. die brauchen grad mal 20-30w.
und im notfall intessiert den schwarzen mann das gar nicht, der ist zu hause mit heizen beschäftigt.
schau mal mit einem spiegel beim putztürl in den kamin, ob der zug frei ist. (vogelnest?)
mehr macht nämlich der schwarze auch nicht.
weiters
überprüfen ob er noch wasserdicht ist, der kessel.
und kachelofen ist ohnehin ideal, ich heize das ganze alte haus mit mehreren kachelöfen.
kochen? gaskocher
Zuletzt geändert von longueval; 09.09.2021, 19:32.ALSregel: besser man kann mehr, als man macht, als man macht mehr, als man kann. (brecht)
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Gast
Sowas in die Richtung kommt bei mir...fuers verreisen.....mit sowas koennt i Sonne oder Auto als Generator nuetzen zum aufladen.....damit i die Eiswuerfel machen kann, fuer den G&T...
Des groesste vo denen passt grad hintern Beifahrersitz.....drueber dann der Kuehlschrank.....
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Da kann i mir dann aussuchen wo i den black out uebersteh.....
Wenn die Pandemie mal vorbei ist und ma wieder reisen kann taet mich halt des Nordkap mal wieder locken....
Da koennt ma sowas ins Bell Tent reinmachen wenns kalt wird...
Frontier Originally designed for the humanitarian aid world, the Frontier Stove can be fitted in tents, yurts and used outside for adventurous outdoor cooking. The Frontier Stove is eight times more efficient than an open fire, and a safe way to cook outdoors without burning the ground. The Frontier has a long flue, to transport the fumes … Continue reading "Frontier"
wobei i natuerlich auch Schlaeuch vo der Standheizung ins Dachzelt legen koennt...und des Bell Tent zuhause lassen...
oder gar sowas
da koennt i dann halt den black out auch in der Garage ueberstehen...;-)
Gruss
LowIQ
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longueval schrieb:
festbrand kann man zur not auch nur mit holz heizen. aber ist der nicht unendlich schwer?
ausprobieren ob die pumpe vom festbrenner noch geht, sonst gegen eine energiesparende austauschen. die brauchen grad mal 20-30w.
kochen? gaskocher
schau dich mal um ob da nicht mehr als genug bruchholz herumliegt.
Der Honda sieht gut aus.Gruß
David
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Einen "Audio-Laien" erkennt man daran, dass er sich viel mehr mit Audiokomponenten beschäftigt als mit Raumakustik, LS-Aufstellung und Hörplatzwahl.
Auch Personen, die noch wenig Wissen auf diesem Gebiet haben, oder solche, die Rat und Hinweise von Erfahrenen suchen, sind hier richtig.
Meine Auffassung von seriösen Vergleichstests: Klick mich - Die bisherigen Testergebnisse: Klick mich - Private Anlage: Klick mich - Wann gefällt mir ein Musikstück? - Klick mich
Grundsätzlich: Behauptungen die mir bedenklich erscheinen, glaube ich nur, wenn sie messtechnisch nachvollziehbar sind und wenn sie mir in Form eines verblindeten Vergleichs bewiesen werden konnten.
Eine Bitte an Alle: nicht ganze (noch dazu große) Beiträge zitieren und darunter einen kurzen Kommentar schreiben! Besser (beispielsweise): "Volle Zustimmung zu Beitrag 37".
Wichtig: zumindest versuchen, beim Thema bleiben!
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